Articles by: Erik Estrada

About Erik Estrada

Biólogo por la facultad de ciencias de la UNAM, ostenta también la maestría en ciencias, del centro de botánica, con especialidad en plantas medicinales por el Colegio de Postgraduados de la Universidad Autónoma de Chapingo de la que es fundador.

Cuenta con el doctorado en Antropología por el Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM. Es profesor-investigador, de fitotecnia, de Chapingo, donde imparte diversas maestrías.

Coordinador del diplomado internacional plantas medicinales de México. Es consejero de la Secretaria de Salud para la medicina tradicional y participa en el desarrollo de un cuadro básico de medicamentos herbolarios para el sector salud de la misma Secretaría.

Cuenta con 208 publicaciones y 12 libros. Ha presentado 192 trabajos en 107 congresos nacionales e internacionales.

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LIMÓN AGRIO  ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA.

LIMÓN AGRIO ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA.

PROPONEMOS AL LIMÓN AGRIO COMO EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA. El Limón agrio se llama Citrus limonum y pertenece a la Familia Taxonómica de las Rutáceas; la mayoría de los cultivares de limón en la actualidad, son híbridos por la cruza de Citrus medica con Citrus aurantium es un árbol de 4 a 5  metros de altura. Es una […]

by · 31 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
HABAS VERDES ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA.

HABAS VERDES ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA.

PROPONEMOS A LAS HABAS VERDES COMO EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA. El Haba verde se llaman Vicia faba y pertenece a la Familia Taxonómica de las Leguminosas ó Fabáceas; se trata de un cultivo originario del Asia Central, el cual rápidamente se extendió por toda Europa, en particular entre los Egipcios en el Norte de Africa y por el […]

by · 28 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
asma en niños

asma en niños

LOS NIÑOS QUE CRECEN EN CONTACTO CON LAS MASCOTAS Y LOS ANIMALES DE LA GRANJA, TIENEN 50% MENOS ASMA QUE LOS NIÑOS QUE VIVEN EN ZONAS URBANAS Y SIN CONTACTO CON LOS MICROBIOS DE LOS ANIMALES.   El sistema inmunológico de los niños debe de estar expuesto a los microbios que viven en el pelo de los animales de la […]

by · 28 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
RETO VEGETARIANO CRUDO

RETO VEGETARIANO CRUDO

PARA LAS PERSONAS QUE VAMOS A PARTICIPAR EN EL RETO VEGETARIANO CRUDO 2016, ES CONVENIENTE SABER LAS SIGUIENTES CONSIDERACIONES Y ADAPTARLAS A LA INDIVIDUALIDAD DE CADA UNO DE NOSOTROS.   DE MANERA GENERAL, PARA UN ADULTO JOVEN DE 60 KILOS, SE RECOMIENDAN COMO DIETA MÍNIMA PARA UN DÍA: TRES PLATOS DE 300 GRAMOS DE FRUTAS MIXTAS, CADA UNO CON UNA […]

by · 27 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
LA FELICIDAD NO ES LA CLAVE DE UNA VIDA LARGA Y SALUDABLE

LA FELICIDAD NO ES LA CLAVE DE UNA VIDA LARGA Y SALUDABLE

    Después de estudiar durante 10 años a un millón de mujeres inglesas de 50 años y más, un equipo de investigadores de la Universidad de Oxford, llegó a las siguientes conclusiones: El bienestar emocional de las personas, no tiene un efecto directo en la mortalidad, ni en una mayor longevidad. La infelicidad en sí misma, no se asocia […]

by · 26 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
KIWI  ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA

KIWI ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA

PROPONEMOS AL KIWI COMO EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA. El Kiwi se llama Actinidia deliciosa; en la literatura se le encuentra también como Actinidia chinensis, la cual es su sinonimia; pertenece a la Familia Taxonómica de las Actinidiáceas; se trata de una planta comestible, medicinal por sus altos contenidos de Vitamina C, así como ornamental, pues se trata de […]

by · 25 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
Estrés

Estrés

El 54% de la población mexicana vive estresada, de los cuales, el 19% asegura padecer mucho estrés; los estados de la república que reportan los porcentajes más altos de estrés en su población son Tlaxcala (70%); Veracruz (69%); Zacatecas (69%); Distrito Federal (68%) y Sonora (68%).   Los estados de la república con menores niveles de estrés son: Querétaro (20%); […]

by · 23 diciembre, 2015 · 0 comments · Salud
ESTRES

ESTRES

El 54% de la población mexicana vive estresada, de los cuales, el 19% asegura padecer mucho estrés; los estados de la república que reportan los porcentajes más altos de estrés en su población son Tlaxcala (70%); Veracruz (69%); Zacatecas (69%); Distrito Federal (68%) y Sonora (68%).   Los estados de la república con menores niveles de estrés son: Querétaro (20%); […]

by · 13 diciembre, 2015 · 0 comments · Sin categoría
LAS BASES CIENTÍFICAS DE LA MEDICINA PREVENTIVA

LAS BASES CIENTÍFICAS DE LA MEDICINA PREVENTIVA

POR PRIMERA VEZ EN LA HISTORIA MODERNA DE LA HUMANIDAD, LA ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS, LA ONU, A TRAVÉS DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD, LA OMS, ESTABLECE LAS BASES CIENTÍFICAS DE LA MEDICINA PREVENTIVA PARA LA ESPECIE HUMANA.   Cuando el Comité de expertos de la OMS, después de revisar más de 800 investigaciones científicas realizadas en […]

by · 12 diciembre, 2015 · 0 comments · Sin categoría
PLÁTANO: EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA.

PLÁTANO: EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA.

PROPONEMOS AL PLÁTANO COMO EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA. El Plátano Tabasco se llama Musa paradisiaca subespecie sapientum y pertenece a la Familia Taxonómica de las Musáceas; se trata de una planta comestible originaria del Centro Indo-Malayo; se cultiva desde los orígenes de la agricultura, hace más de 8 mil años; crece en los climas cálidos y húmedos de […]

by · 11 diciembre, 2015 · 0 comments · Sin categoría