Economía

Atún enlatado no tiene carne de delfín, ni camarón riego de contaminación por pandemia

  • Programa  Bienpesca para el Bienestar amplió apoyos a 76 mil 472 nuevos beneficiarios
  • Al 29 de agosto, 75 mil 684 de los productores apoyados provienen de municipios de muy alta y alta marginación en 27 entidades federativas, lo que representa el 39.16 por ciento de los 193 mil 290 productores del padrón nacional
  • Conapesca ​ ha beneficiado a nueve mil 180 pescadores y acuacultores de 21 grupos originarios
  • Con la disponibilidad y consumo de atún se fortalece la seguridad alimentaria en el país, al tiempo que se promueve la operación de una industria sólida

México, Ago 29.- El atún enlatado no contiene carne de delfín ni mezcla de ninguna otra especie marina, afirmó categórico el director del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), Pablo Arenas Fuentes, al afirmar que el estudio que presuntamente involucra carne distinta al atún, carece de rigor académico, ya que el proceso de  envasado literalmente hace imposible la contaminación con otro producto marino.

Con él coincidió el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Raúl Elenes Angulo, quien aseveró los procesos de empacado de camarón, tampoco tienen el riesgo de contaminación con el Virius SARS-CoV -2, por lo que está garantizada la sanidad de la producción camaronera, tanto para consumo nacional  como para exportación.

Con base en la investigación y recomendaciones del Inapesca se atendieron temas específicos por la pandemia: en el Golfo de México y mar Caribe se realizaron acciones para una producción sustentable de camarón rosado en Tamaulipas y Campeche, y en el océano Pacífico se privilegió el consenso entre todos los sectores para la pesca responsable del camarón azul.

Subrayaron que la investigación científica, el desarrollo de tecnologías y los acuerdos nacionales e internacionales con la industria, gobiernos y sociedad permitieron que en la captura del atún aleta amarilla se cuidara la población de delfines, la cual es abundante y estable.

 Ambos funcionarios explicaron en conferencia en Palacio Nacional en el marco del Programa Apoyo para el Bienestar de Pescadores y Acuacultores (Bienpesca)  que a la fecha se benefició a 193 mil 290 productores ribereños y de aguas continentales, trabajadores de unidades de producción acuícola y tripulación de embarcaciones pesqueras mayores con la canalización de mil 391 millones 688 mil pesos.

Elenes Angulo, destacó que el censo por todo el territorio nacional, con el apoyo de la Secretaría de Bienestar, permitió este año incorporar a 76 mil 472 beneficiarios más, lo que significó 2.25 veces más que los beneficiarios totales del ejercicio 2018.

De estos nuevos beneficiarios, que no habían obtenido ningún apoyo en los últimos tres años y recibieron el recurso de manera directa, 17 mil 573 son mujeres (23 por ciento) y 58 mil 889 hombres (77 por ciento), indicó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).

Precisó que de total de beneficiarios, 75 mil 684 provienen de municipios de muy alta y alta marginación en 27 entidades federativas, lo que representa el 39.16 por ciento de los 193 mil 290 productores del padrón nacional, y se registró el apoyo a 32 mil 499 jóvenes productores (16.81%), con un rango de edad de 18 a 30 años.

Respecto a la atención a la población indígena, indicó que se benefició a nueve mil 180 pescadores y acuicultores de 21 grupos originarios, de los cuales mil 47 son mujeres (11 por ciento) y ocho mil 133 hombres (89 por ciento).

Detalló que del grupo de pueblos originarios beneficiados destacan los mayos, con dos mil 344 productores y productoras; huave, mil 656; zapoteco, mil 292; chontal, 867; náhuatl; 679; huichol, 619; maya, 460; afromexicano, 381, y yaqui, 347, entre otros.

Por su parte el director general del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), Pablo Arenas Fuentes, afirmó que la pesca es una actividad que produce alimentos y bienestar y depende de su explotación sustentable, con el cuidado de todos para mantener el equilibrio entre la producción natural y nuestro aprovechamiento del mar.

Aseguró que la acuacultura y maricultura tienen un alto potencial productivo en el país y a la fecha se han atendido 522 solicitudes en el 53 por ciento de los municipios prioritarios para la producción de trucha, ostión, tilapia y camarón, principalmente, en los estados de Veracruz, Oaxaca, Guerrero y Tabasco.

Precisó que México tiene todo para estar en los primeros lugares a nivel mundial en acuacultura y maricultura, ya que puede crecer de manera significativa la producción actual que es de casi dos millones de toneladas, con potencial para producir curvina blanca, trucha, jurel, pargo, totoaba, guachinango, robalo blanco, lisa, pepino de mar, camarón blanco y diversas especies de almejas.

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